黄铺市监所约谈14家“升学宴”承接餐饮单位

为进一步强化食品安全管理，推动食品安全主体责任落实，及时消除重大食品安全隐患，黄铺市监所于8月14日对辖区内14户升学宴承接餐饮单位进行约谈。

本次约谈内容主要包括各餐饮单位按范围规模经营、环境安全卫生、食品原料购进、索证索票、食品留样、餐具消毒保洁、餐厨垃圾处理、液化气使用、食品安全应急事故处理，并重点就非洲猪瘟防范问题提出要求。

各餐饮单位承诺抓紧落实约谈内容，确保“升学宴”、“谢师宴”食品安全，并签订承诺书。