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“瞧，桌上有两种筷子，有一种是公筷吧”、“现在饭店都用起了公筷公勺，这吃起来安心多了。”......临近中午，潜山市皖城假日酒店的包厢里，余先生一家老小一边等餐，一边热烈地讨论起来。 一家人，每人两双筷。余先生与家人用标注着“公筷”字样的白色筷子夹菜，再用深颜色的私筷大快朵颐。而此时，其他餐桌的客人们也都在使用公、私两双筷子用餐。 如今，公筷公勺已是皖城假日酒店里每张餐桌的标配。顾客落座之前，经过单独清洗和消毒的公筷公勺就已经摆放整齐。“我们配备了2000余副公筷公勺，能够满足顾客随时取用的需要。”酒店经理储飞说。除此之外，酒店还要求服务员在上菜时进行温馨提示，倡导文明用餐。 早在今年3月份，潜山市文明办便发出了关于开展“文明餐桌 公筷公勺”提升活动的通知，向全市发出倡议，推广公筷公勺，实行合理分餐，以“小餐桌”带动“大文明”。 近来，潜山市各机关、企事业单位积极响应，纷纷行动。在官庄镇机关食堂，分餐取代了合餐，一只只装有固定菜式搭配的餐盘摆上桌，每人一份，再盛上一碗喷香的米饭，卫生又健康。“以往都是大家你一筷子我一勺，病菌容易交叉感染，现在分餐，还可以自带饭盒打包带回，卫生多了。”该镇一位工作人员说。 餐桌文明的新风也吹进了百姓家。家住梅城镇幸福佳苑的叶诚一家，在女儿的影响，把公筷公勺行动搬到了自家的餐桌上。 “学校里实行分餐制，倡导使用公筷公勺，孩子放学回来就跟我们说，希望在家里也使用公筷公勺，这样更卫生健康。”叶诚说，现在，他们一家人不仅使用公筷公勺，还主动践行光盘行动、绿色消费。 “近日，安徽省人大常委会会议通过了修订后的《安徽省食品安全条例》，明确提出要推进分餐制和使用公筷公勺。”潜山市委宣传部创建指导科汪小方说，他认为，守护餐桌上的文明，需要每个人都能转变观念，养成良好的餐饮习惯，让公筷用餐、分餐分食、光盘行动成为生活常态。 |
中共潜山市委宣传部 潜山市文明办 主办
