水吼镇：督查学校食堂食品安全工作

10月30日，水吼镇政府主要负责同志带队到水吼中心小学雾下完小，对校园食品安全工作进行突击暗访、实地检查，深入学校了解食堂的运营管理情况，查看从业人员健康证，查阅原料供应单位资质和原料进货查验记录，检查食品留样及台账记录，并详细了解相关食品安全管理制度与措施落实等情况。

检查结束后，镇政府主要负责人要求学校要切实担负起责任，加强食品卫生安全管理，规范操作程序，合理搭配营养，把学生的身体健康放在第一位；要落实校长为食品安全第一责任人；要指导建立集中用餐陪餐制度，做好陪餐记录，健全相应工作机制，加强对从业人员食品安全培训。