“开饭啦！”每天中午和傍晚，潜山市王河镇中河村的乡村大食堂里便饭菜飘香、热闹起来。老人们三三两两结伴而来，围坐谈笑，脸上洋溢着满足的笑容。这间开在家门口的食堂，用最有“温度”的人间烟火，解决了农村留守老人的“吃饭难”，更探索出一条党建引领、村民自治的乡村治理新路径。
今年年初，大食堂试运营时为老人提供午餐。但村党总支书记张佰全在走访中发现，由于只供应午餐，部分老人陷入了“早餐凑合、中午过饱、晚上将就”的不良循环。“这哪行？办食堂是为了让老人吃上营养健康的热乎饭！”广泛征求意见后，村里决定从2026年3月16日起，改为供应中、晚两餐。这一调整切中了农村养老痛点——子女外出务工，老人独自在家，“做饭难”成了最大的心病。如今，一日两餐热乎饭，暖了老人的胃，更安了子女的心。“现在好了，孩子们在外打工也放心了。”80岁的张大爷笑得合不拢嘴。
乡村大食堂能办下去，离不开全村人的爱心汇聚。张佰全还有另一个身份——中河村的“网红书记”。2025年他注册了抖音账号，开始用镜头记录村干部的日常工作。从低保政策解读到好人好事宣传，从村民议事现场到田间地头的忙碌身影，一条条短视频让这个偏远村庄有了“云端会客厅”。起初只是为了“让村里事大家看得见”，渐渐地，手机屏幕成了”新农具”，粉丝量也慢慢涨到了2768人。 去年村里的大食堂开张后，张佰全的镜头又多了一份“烟火气”。他拍下老人们围坐吃饭的温馨场景，记录爱心人士送来的肥猪、大米时的感人瞬间，还通过短视频向在外乡贤汇报食堂的每一笔捐赠去向。“张书记，我捐2000斤大米，明天送到！”“我在外地，转点钱给老人们加个菜！”评论区里，在外打拼的游子们隔着屏幕表达心意。一条条短视频，不仅让在外村民能实时看到家乡的变化，更让乡村大食堂的爱心账本越记越厚。 “粉丝不算多，但都是实打实的老乡情。”
截至目前，已有18位爱心人士慷慨解囊，捐款六万零两百元；另有7位村民送来了“沉甸甸的心意”——从一头现杀的肥猪、2000斤新米，到500枚土鸡蛋、20斤粉丝，再到20个不锈钢盆和各家菜园里源源不断的时令蔬菜。 “乡里乡亲的，能帮一把是一把。”这些物资，有的来自在外打拼的乡贤，有的来自本村的种植养殖户，甚至还有老人自家地里省下来的。一笔笔捐赠，记在账本上是数字，吃到老人嘴里是饭菜，流进心坎里则是温情。
中河村更探索出独具特色的治理模式：食堂实行分层保障，80岁以上免费就餐，80岁以下凭“积分”就餐。村民参与环境整治、志愿服务等公共活动即可获得积分，既能在食堂用餐，也能在村内流通转让。食堂本身也实行村民自治，管理人员和后勤厨师均通过积分制获得报酬，大家投票产生负责人，成立卫生队、生产队、监督队等，人人都是管理者。食堂还倡导文明就餐，浪费行为经三次提醒将取消资格，用严格的制度引导敬畏粮食的好风气。
在乡村大食堂的背后，是村级党组织的强力引导。村里整合闲置土地，利用房前屋后碎片荒地组织种植蔬菜粮食，既美化环境，又充实食堂“菜篮子”。更重要的是，借助这一平台，村党总支充分调动乡贤积极性，大家围坐餐桌旁，聊的不只是家长里短，更是家乡发展的“锦囊妙计”。
如今的中河村乡村大食堂，早已超越“吃饭”本身。它用最有温度的人间烟火，温暖了老人的心，串起了邻里情，更绘就了一幅党建引领、村民自治、积分激励、乡贤助力的乡村振兴新图景。一顿热乎饭，吃出了幸福味，更吃出了乡村治理的文明新风。(张佰全 张新节)
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